和食堂 さぶら

今回の仙台は泊まりで行ったのですが、

夕飯は知人のすすめで、仙台市青葉区中央の仙台銀座にある、「さぶら」さんに行ってきました。

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何を隠そうその知人とは内装屋さんで、

入って暫く食事や会話をしながら、

僕もつい癖で店内を見回したり、素材を触ったりしていたのですが、

テーブルの天板が無垢の一枚板だったり、

パーテーションが明らかに拘りのある造りだったりしたので、

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「このお店凝ってるよね〜。」

と会話をふると、

「実はココお手伝いしました。」

との事でした。

一番好きなのはエントランスの雰囲気を2階から見た絵。

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入口マットも良いですよね。

オーナーさんの拘りはこういう細部迄隅々に現れますよね。

お料理も和食中心でおいしく、

「カワハギのアン肝のせ」

というお刺身がおいしかったです。

牡蛎も食べたかったな〜。

お気になられた方は是非→和食堂「さぶら」

仙台市内に4店舗運制されているようです→藤田製作所

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オフィスや飲食店等の店舗デザイン・内装デザイン
キートスデザイン株式会社
〒110-0005 東京都台東区上野5-22-1 INOUE BLDG.
TEL:03-3832-3040
URL:https://www.kiitos-design.com
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和食堂 さぶら” への2件のコメント

  1. 仙台にすんでいなが、知りませんでした。素敵なお店ですねぇ。
    ちょっと、寄ってみたくなりました。

    • たがのさん
      コメントありがとうございます。
      システムの関係か、今コメントを確認しました。
      後半月(で終われば良いですけど^^)頑張りましょう!

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