お店を造る費用について(2) パスタの値段は決まっているのに・・・

パスタ屋さんに行くとします。

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テーブルにつくとメニューが出てきて、

・カルボナーラ ¥900

・ペペロンチーノ ¥800

・蟹のトマトクリームパスタ ¥1,200

等値段が書かれています。

注文を決める際は、何を食べたいのかは勿論、価格も重要な決定要素だからです。

 

ではなぜ内装工事費は最初から値段が決まっていないのか。

それは何をどれくらい、どのように使用するかが決まっているかいないかの差になります。

 

カルボナーラを調理する際に、どこのパスタ、玉子、生クリーム、ベーコンをどれだけ使って一人前を造るかは事前に決まっているのに対して、

内装工事では、どれだけの壁を立て、その壁を何で仕上げるか。空調設備の馬力は、照明の数は、それら全てお店により異なる為、事前に素材や量を決めることが出来ず、よって、事前には金額が分からないのです。

またそれは、物件をかりる際の状況により、ガスを新たに引く必要があるのか、内壁は立っているのか等設備の既存状態も大きく関わってきます。

上記の内容を決めていくのが図面になり、その一式が揃ってはじめて、使用する材料とその量が決定され、それに対していくらかかるのかの計算が出来るのです。

 

ここまでで内装工事費を決める為には図面一式が必要だ、という事がご理解頂けたかと思います。

そこで、引き続き、その図面とはどうやって造っていくのか、また、図面を基に自分の予算内に内装工事費を持って行くには、というお話を出来たらと思います。

 

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オフィスや飲食店等の店舗デザイン・内装デザイン
キートスデザイン株式会社
〒110-0005 東京都台東区上野5-22-1 INOUE BLDG.
TEL:03-3832-3040
URL:https://www.kiitos-design.com
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